わんことにゃんこと孫達との日常、珈琲が大好きなだけで始めたカフェ…楽しい事が一杯待っている♪♪♪


by Cafe_candle
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蒟蒻の大蒜醤油漬

今日も暑いですね~こんな日は火を使わないおつまみなんていいですね~
さしみ蒟蒻の簡単調理法を山椿のjoannaさんが紹介していたので作ってみました。。。
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さしみ蒟蒻と大蒜と鷹の爪、、、
蒟蒻を薄くスライス(塩をして暫くおいて水抜き)して大蒜(レンジでチンしておく)と醤油とお酒に漬けこむだけです!(一日ほど・・・薄いと結構早くできます)いつもながら作り方が大雑把ですが・・・
少しピリ辛で大蒜のコクがあっておつまみにぴったしです。
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お味は・・・美味しかったです~~~~感謝ヾ(@⌒¬⌒@)ノ お試しください。
by cafe_candle | 2006-08-11 13:57 | 美味しいもの