わんことにゃんこと孫達との日常、珈琲が大好きなだけで始めたカフェ…楽しい事が一杯待っている♪♪♪


by Cafe_candle
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

2006年 07月 30日 ( 1 )

ノパル

さてこれは何でしょう???
f0059616_21235331.jpg

頂き物ですが・・・
メキシコ名ノパルNOPAL 日本名ウチワサボテン
学名オプンティア・フィクス・インディカ、メキシコ産食用サボテンの若葉をボイル塩漬にしたヘルシー野菜。食物繊維はレタスの3倍、ムコ多糖体も多く、ダイエットと美容にばっちり。夏ばて防止にも最適らしい・・・こりゃ凄い、早速食べて見ましょう!
f0059616_21324538.jpg

細かく刻んでおかかと醤油を掛けてみました。
お味は「・・・・・ピクルス?ちょっとぬるっとして、、、まぁ食べられるか。。。」
f0059616_2135183.jpg

じゃこピーマンに混ぜて炒めてみました。
お味は「んん・・・・微妙・・・」説明に炒める、サラダ、おひたし、酢の物、和え物・・・なんでもOK、とあるんですが、まだまだ試作してみなくては、やはりメキシカンですか?誰かメキシカン料理を教えて~~σ(^_^;)...
[PR]
by cafe_candle | 2006-07-30 21:43 | 面白いこと